小田原港直送便!

こんにちは、立川駅の寿司屋 立川 鮨雅ブログ担当の石垣です。美味しそうな魚が小田原港から届きました(^ ^)立川 鮨雅(みやび)フェイスブックページではブログ以外の情報やクーポンなども配信します!よろしければ記事を読む前に  いいね! をお願いします。立川の寿司屋 天然魚と釣魚の鮨 雅-みやび立川駅でお寿司や和食を食べるなら、立川の寿司屋 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)へ、ぜひお越しください。▼ご予約は天然魚...

八幡浜漁港直送便到着です。

こんにちは、立川駅の寿司屋 立川 鮨雅ブログ担当の石垣です。昨日ブログアップを行った釣り物、活ヤリイカや首折りサバ、高級魚ホウボウと合わせて。今し方愛媛県の八幡浜漁港から直送便が到着致しました。さぁ、本日の魚は・・・立川 鮨雅(みやび)フェイスブックページではブログ以外の情報やクーポンなども配信します!よろしければ記事を読む前に  いいね! をお願いします。立川の寿司屋 天然魚と釣魚の鮨 雅-みやびこれ...

静岡県沼津港直送便の日です。

こんにちは、立川駅の寿司屋 立川 鮨雅ブログ担当の石垣です。産直の日で人気の高い沼津港の日。やっぱり駿河湾は魚の種類が豊富なために、寿司ネタとしては珍しい魚も多く送られて来るからでしょうか?沼津港の日にお越しになって頂けるお客様も、飽きずにお召し上がり頂けるからでは無いかと思っております。私もどちらかと言うと消費者よりで考える事が多いのですが、人気の飲食店が徐々に客足が遠退く時って大体はメニューの...

北海道から直送便!

こんにちは、立川駅の寿司屋 立川 鮨雅ブログ担当の石垣です。北海道からの直送便が届いております。本日のお魚は厚岸産の春鰊(ニシン)です。これからどんどん良い脂が乗って来ます。知らずに食べると、最盛期のサンマと勘違いする位の脂ノリ!と言うとどの程度か想像が付きますよね?今から4月頃まで変化を楽しむのも面白いです。立川 鮨雅(みやび)フェイスブックページではブログ以外の情報やクーポンなども配信します!よ...

愛媛県八幡浜漁港直送!

こんにちは、立川のお寿司屋 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)のイシガキです。本日は漁港直送便の日となります。愛媛県より直送便が届いております。立川 鮨雅(みやび)フェイスブックページではブログ以外の情報やクーポンなども配信します!よろしければ記事を読む前に  いいね! をお願いします。天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび) 立川駅北口写真の上からご説明いたします。ヒラメコショウダイホウボウ真鯵アカムツ(ノドグロ...

沼津港直行便の日!

こんにちは、立川のお寿司屋 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)のイシガキです。本日は沼津漁港からの直送の日となっております。立川 鮨雅(みやび)フェイスブックページではブログ以外の情報やクーポンなども配信します!よろしければ記事を読む前に  いいね! をお願いします。天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび) 立川駅北口店長から一言。ヒラメキンメダイハシキンメはお刺身でご提供させて頂きます。ちなみにタチウオが取り残さ...

小樽直送!&沼津直送便の日

こんにちは、立川のお寿司屋 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)のイシガキです。 昨日から北海道小樽へ行っておりました。仕入先も見つかり、本日も仕入れてまいりました。鮮度の良いニシンが手に入りましたので、もちろん生でお刺身、にぎりでご提供いたします。そして、沼津港直送便も本日到着!マトウダイ、ヒラメ、太刀魚、ハシキンメ、クロムツ。太刀魚は焼き、ムツは煮付けでご案内致します。それではこれから飛行機で戻ります...

厳冬の日本海から贈り物!

こんにちは、立川 鮨雅(みやび)のイシガキです。厳しい冬もあと僅かですね。もう少しすると、冬の魚から春を告げる魚へ仕入れも変わって行くんだろうなぁ~?!って今日の気温で感じました。残り期間僅かな、身の締まった魚たちをご賞味あれ!!本日《新潟県寺泊漁港の直送便の日》今日も超ぉ新鮮な魚介類、届いてますよぉ!!立川 鮨雅(みやび)フェイスブックページではブログ以外の情報やクーポンなども配信します!よろしけ...

新潟県寺泊漁港直送便の日

こんにちは、立川駅北口のお寿司屋 立川 鮨雅(みやび)のイシガキです。昨日の愛媛県八幡浜漁港の日は、珍しい魚も多数あり、お客様より喜びのお声を多数頂きました。誠にありがとうございました。そして本日は新潟県寺泊漁港からの直送便の日となります。甘エビやガスエビなど面白い鮮魚が本日も・・・フェイスブックではブログ以外の情報やクーポンなども配信中!よろしければ記事を読む前に  いいね! をお願いします。天然...

初登場!本日は愛媛県八幡浜漁港の日!!

こんにちは、立川 鮨雅のイシガキです。昨日は東京都調布市深大寺東町にある、釣具 小平商店さんの新年会で貸切りとさせて頂きました。ご参加の皆様、とても楽しそうに大盛り上がりでした。私も日本酒を飲み過ぎたようで、帰りの記憶が一切なく、どうやら隣りのドンキホーテに立寄りチップスター、どら焼き、パイの実を買ったらしく、部屋のデスクに置いてありました(笑)飲み過ぎ注意ですね(^^)それでは本題に・・・フェイスブック...

今日から始まる・・・ 各地の港直行便の日!

こんにちは、天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)のイシガキです。本日より各地の港からの直行便が始まります。記念すべき第1回は・・・・・ 新潟県寺泊港の日!なんとなく、仕入れのネタもマンネリ可?してきたところなので、オーナーとイシガキで各地の港から直行便ルートを確保しました。これからは日替わりで各地の魚介類が楽しめるように仕入れ頑張ります(^^)/立川 鮨雅(みやび)フェイスブックページではブログ以外の情報やク...