店内レイアウト完成!

こんにちは、天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)、店舗開発担当の石垣です。店舗のレイアウトが完成し、工事の着工日が10月5日に決定しました。終工日は11月10日を予定しておりますので、レセプションやプレオープン、グランドオープンの日取りもある程度目安が出来そうです。今後はメニューの取り決めや、食器類なども買い揃えて参ります。とても雰囲気の良いお店が出来そうで、今からワクワクしております。詳しい日取りなどが決まり...

店舗イメージが完成!

店舗のイメージが完成しましたのでご紹介します。当店は地下一階となります。エレベーターを降りて頂いて、エレベーターホールからみたエントランスイメージです。入口が開いたエントランスです。正面に大型水槽が設置されます。店舗内に入ってすぐ右側がレジカウンターとなります。正面は180cmの大型水槽は壁面埋め込みとなります。右奥に見えるのが鮨カウンターとなります。カウンターは計12席を予定しております。カウンター席...

ブログを開設致しました。

11月中旬の開店準備中ですが、店舗だけでは無くインターネット上の準備も進めないといけない事に気が付きあくせく(*_*)ホームページは現在作成中ですので、完成しましたらまたご案内させて頂きます。Facebookページやツイッターの準備は整いましたので是非ご覧ください。...