年内最後の営業です。

本日23時をもちまして、本年の営業を終了とさせていただきます。来年は1月4日午後5時から営業を開始いたしますので、よろしくお願いします。立川駅北口 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)...

12/29本日の仕入れ

本日の目玉商品は・・・千葉県九十九里産 ヒラメとホウボウ!!ヒラメ にぎり300円 刺身450円ホウボウ にぎり300円 刺身450円夕方6時に当店到着予定ですので、午後7時ぐらいからご提供させていただけそうです。立川駅北口 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)でお待ちしております。年内の営業は12月30日(水)午後11時までとさせていただきます。年始の営業は1月4日(月)午後5時よりオープンさせていただきます。...

仕入提携先の茨城県鹿島港幸栄丸さんの船上から

色々なお魚釣れてます。アカメバルにぎり300円 刺身450円 煮魚・焼魚(1匹)1900円クロメバルにぎり300円 刺身450円 煮魚・焼魚(1匹)1900円ワラサにぎり250円 刺身450円 かま焼き500円アマダイ にぎり300 刺身900円キンメダイ にぎり500円 刺身2400円アカムツ(ノドグロ) にぎり600円 刺身2400円カサゴ 煮魚・焼魚1950円その他グランドメニューです。立川駅北口 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)へのご来店心よりお...

船上からの釣果報告

アカハタ、アマダイが釣れました。もちろん本日お店でご提供させて頂きます。アカハタ握り500円 刺身1900円アマダイ握り300円 刺身1200円その他外道でキダイ、アカササノハベラ、トラギス、タマガシラなど釣り人でないと、なかなか食べることが出来ないお魚もございます。さらに!朝網に入ったお魚もご用意出来そうです。本日の仕入れはいつもの美味しいグランドメニューもございます。立川駅北口 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)...

活け車海老がお得!

本日は活クルマエビがお得になっております。(活)車海老握り 通常900円  700円! ※頭と尾の素揚げ又は塩焼き付き。鰆握り400円、刺身1200円カワハギ握り500円 刺身1900円キンメ握り500円 刺身2000円ノドグロ握り600円 刺身2400円ちなみに本日クロマグロの仕入れに行きましたが、サメの猛攻でマグロは釣れませんでした。本日の釣果はヤリイカと鯖になりました。明日お店でご提供させて頂きます。 ...

本日仕入れに出てます!

本日はクロマグロ狙い。現在は餌の烏賊と鯖を釣っている最中です。...

12月24、25日はワイン1杯無料!

メリークリスマス。天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)です。クリスマスですので、社長サンタより白ワインまたは赤ワインをお客様全員へ、一杯プレゼントをさせて頂きます。日本海のワラサとイナダ本日、熟成度合いも丁度よく食べ頃で寿司、ワインも一杯無料で飲めま寿司!まだ今晩のお店が決まっていない方や、やっぱりクリスマスに鮨もありかな?!と、気分がフレンチから寿司に変わりつつある方も、是非当店へ(^_-)本日の仕入も良い...

本日は日本海の代表格青物!

昨日、氷見の寒ブリの漁場と同じ場所で釣ってきた寒ブリの幼魚が本日の目玉!イナダ(地域名ハマチ)にぎり:250円お刺身:450円ワラサ(地域名メジロ)にぎり:300円お刺身:550円立川駅北口 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび) へのご来店心よりお待ちしております。...

日本海の寒ブリ!

やはり難しいです。寒ブリては無くイナダです。本日は間に合いませんが、明日の営業にはご提供させていただきます。明日12/23の目玉はもちろん!氷見の寒ブリと同じところで釣ったイナダ(^ ^)にぎり 250円刺身 450円お待ちしております( ´ ▽ ` )ノ立川駅北口のお寿司 天然魚と釣魚の鮨 雅...

寒ブリの仕入へ日本海へ

前回はワラサが最大サイズで残念な結果でしたので、今回こそ寒ブリを!ただいま目的地へ向かう車中より。頑張ってきます。...

12月19日の仕入れ情報

こんにちは、立川駅北口 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)です。本日はご予約を多数頂いておりますので、ご来店前の空席確認をおすすめしております。マイワシ にぎり400円 お刺身700円サワラ にぎり400円 お刺身1450円関さば にぎり600円 お刺身1900円関あじ にぎり600円 お刺身1900円真つぶ貝 にぎり600円 お刺身1900円ご来店お待ちしております。...

12月18日の天然魚介類

柳蛸 活たこポン酢900円真鰯 にぎり400円 お刺身700円カワハギ にぎり500円 お刺身2000円関さば にぎり600円 お刺身2000円関あじ にぎり600円 お刺身2000円真螺貝 にぎり600円 お刺身2000円金目鯛 にぎり600円 お刺身2500円ノドグロ(赤むつ) にぎり600円 お刺身2500円活車海老 にぎり900円本日も鮮度の良い天然魚介類を仕入れました。立川駅北口 天然魚と釣魚の鮨 雅へのご来店心よりお待ちしております。...

12月18日船上からの報告

本日はゴマサバ、スミヤキ(クロシビカマス)です。つい先ほど〆ました。この鯖は本日生で食べレれます。脂も程よく乗って、触感プリプリ!一度食べたらやめられません(^^)/ゴマサバの刺身 500円スミヤキの塩焼き 800円立川駅北口 天然魚と釣魚の鮨 雅へのご来店お待ちしております(^^)...

今晩あたり温かい煮魚でもいかが?

冷え込みが厳しい日は、温かい料理が食べたくなりますよね。カサゴの煮魚などいかがですか?こんにちは、天然魚と釣魚の鮨 雅です。早速ですが本日12月17日の仕入れからご案内いたします。≪釣り魚≫静岡県 赤むつ(ノドグロ)≪天然魚≫千葉県 カサゴ長崎県 車海老、真鯖青森県 ヤリイカ北海道、真つぶ貝、北寄貝そして昨日の釣り魚の深海魚たちが食べごろ!(^^)!やはり本日是非食べて頂きたいのは、幻の魚と言われる𩺊(あら)昨...

久しぶりに出船でき釣果も満足!

本日は高級魚がたくさん釣れました!そして本日は・・・赤むつ(ノドグロ)+黒むつ+白むつ の食べ比べが出来る珍しい日(^-^)/アラ×1匹                      白むつ×7匹スミヤキ(クロシビカマス)×3匹黒むつ×1匹ゴマサバ×2匹※写真無しノドグロカサゴ(ユメカサゴ)×5匹昨日釣り上げたワラサ(鰤の一つ手前)をアングラーから買い取りました。魚市場からの仕入れは・・・長崎県産 ノドグロ(赤むつ)、...

関さば、関あじ、ノドグロがいいです!

赤むつ(ノドグロ)、毎日仕入れておかないと、間に合いません(^'^)やっぱり人気の魚です。こんにちは、天然魚と釣魚の鮨 雅の石垣です。早速ですが本日、市場からの天然魚仕入れをご案内します。長崎県産 赤むつ(ノドグロ)大分県産 関さば大分県産 関あじ愛知県産 サヨリ千葉県産 カサゴ北海道産 真螺貝北海道産 北寄貝北海道産 柳蛸北海道産 真鰯昨日、私もノドグロ頂きました(^^)やっぱり美味しいですよね。本日もご...

本日は営業時間の変更が有りますが、営業しております。

《お知らせ》から失礼します。12月14日(月)団体様のご予約で満席のため、営業時間を 午後8時~午後11時までとさせて頂きます。誠にご迷惑をお掛けいたしますが、宜しくお願い致します。それでは、本日の仕入れをご案内致します。本日もノドグロ入ってます。長崎県産 赤むつ(ノドグロ)大分県産 関さば大分県産 関あじ大分県産 カワハギ淡路島産 真鯵宮城県産 サヨリ北海道産 イワシ北海道産 つぶ貝北海道産 ほっき...

やっとノドグロが入荷です。

こんにちは、天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)の広報担当? 石垣です(^-^)/最近海が時化続きでノドグロ(アカムツ)の入荷がありませんでしたが、店長が何とか見つけてきました(^^)/長崎県産 赤鯥(ノドグロ)北海道産 真螺貝(マツブガイ)北海道産 帆立貝(ホタテガイ)北海道産 真鱈白子(マダラシラコ)千葉県産 細魚(サヨリ)千葉県産 真鰯 (マイワシ)千葉県産 槍烏賊(ヤリイカ)大分県産 関鯖(セキサバ)大分県...

12/11はお魚がたくさん

こんにちは。 天然魚と釣魚の鮨 雅の石垣です。実は昨日はお客様として、オーナーが朝釣って来た、富山県のハマチ(イナダ)を頂いたんですが・・・美味しい!メジロ(ワラサ)も含め本日が一番美味しく食べられる頃合い、間違いなし(^_-)ハマチのお刺身↓それでは、いつもの本日の仕入れをご紹介です。本日は豪華ですよ( ̄^ ̄)ゞ魚市場からの仕入れは▼北海道産 ホタテ北海道産 シャコ北海道産 ボタン海老千葉県産 イワシ千葉県産 ...

朝獲れ富山県から直送中

こんにちは。 天然魚と釣魚の鮨 雅の石垣です。オーナーから氷見の寒ブリ!までサイズが少々届かず・・・・(笑)氷見の寒メジロになってしまったぁ。とのこと。それでも色々魚種が釣れたみたいですよ。ハマチ(鰤幼魚)真鯛青羽太笠子鰆美味しい魚ぞろいです。もちろん本日のお店でご提供させて頂きます。そろそろ届いているかな??魚河岸からの天然魚の仕入れは以下の通りです。宮城県産 鮑北海道産 帆立貝北海道産 牡丹海老...

12月8日の仕入れです。

本日の天然魚介類の仕入れはこちらです。<釣り物>伊豆初島産 赤はた伊豆初島産 カサゴ<天然物>北海道産 帆立貝、真ツブ貝、シャコ鹿児島県産 活車海老、真イワシ、宮城県産 真鯖山口県産 白いか大分県産 関さば、関あじ立川駅北口徒歩5分 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)へお気軽にご来店ください。...

寒鰤のシーズンです。

こんばんは。本日2回目のUPとなります(^^♪寒ブリが美味しかったもので・・・寒ブリ、アカハタ、シャコのお刺身3点盛り立川駅北口徒歩5分 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)...

12/7 釣り魚の寿司ネタ仕入れ

本日朝獲れの釣り魚は、伊豆産アオリイカ、初島産カサゴ・アカハタです。そして魚河岸からの天然魚の仕入れは、北海道産ツブ貝 北寄貝 帆立、静岡県産赤むつとなります。立川駅北口徒歩5分 天然魚釣魚の鮨 雅(みやび)...

本日12/6(日)は定休日です。

天然魚と釣魚の鮨 雅は毎週日曜日が定休日となっております。また明日から美味しいお魚をご提供させて頂きます。先日の一本釣り近海本マグロは、中トロ、大トロが食べごろとなります。ぜひお気軽にご来店ください。天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)...

12月5日(土) の仕入れ

12月5日(土)の天然魚仕入情報宮城県産 赤貝、北海道産 北寄貝、大分県産 カワハギ、北海道産 ボタン海老、鹿児島県産 真鯛、鹿児島県産 かさご、大分県産 関さば、関あじ本日も、にぎり寿司、お刺身が美味しく頂ける仕入れとなっております。天然魚と釣魚の鮨 雅 は立川駅北口徒歩5分です。...

12/4の天然魚

北海道産牡丹海老、大分県産 関さば、関あじ、愛知県産 サヨリ、大分県産 カワハギ、長崎県産 ノドグロ、千葉県産 金目鯛となっております。本日も一本釣り、生本マグロ 赤身にぎり寿司 一貫を全てのお客様へ無料でご提供致します。...

12/3 天然魚の仕入れです。

本日の市場からの仕入れは、千葉県産アジ、大分県産関鯖、金沢県佐島産 カワハギ、長崎県産ノドグロ、北海道産 シャコ、北海道産 真つぶ貝。となっております。本日も本マグロの赤身一貫サービスしております。立川駅 北口の 天然魚と釣魚の鮨 雅 へのご来店お待ちしております。...

関さば、関あじが安定して入っています。

天然魚と釣魚の鮨 雅の毎日仕入れるグランドメニュー!! 関さば、関あじです。昨日の一本釣りの本マグロもまだまだ有りますので、本日も皆様へ赤身のにぎり一貫サービスさせていただきます。個人的には、中トロは明日あたりから食べ頃になると思います。大トロは週明けでも良いぐらいですかね)^o^(あっ!そうそう。昨日マグロ解体ショーを行った際に・・・・・こんなことになってしまいました(T_T)ガックリです(^_^;)気を取り直...

12/1の釣り物

本日の朝釣りの魚は千葉県産です。外房の美味しい寿司ネタが入りました。上から、ヒラマサ、ヒラメ、クロムツです。実は本日、本マグロの解体ショーが有るんですが、マグロだけじゃねぇ~。と言う事で、釣りに行ってきました。マグロの解体ショーも良いけど、こちらもお賞味ください。立川駅北口徒歩5分 天然魚と釣魚の鮨 雅(みやび)でお待ちしております。...